FSHW 粮食不安全增加青少年超重和慢性疾病的风险粮食不安全是影响人们生活质量和增加经济负担的全球公共卫生问题。粮食不安全可定义为“营养充足和安全食品的可获得性有限或不确定，或以社会可接受的方式获得可接受食品的能力有限或不确定”。由于生长发育的需要慢性疾病，未成年人比成人更容易发生粮食不安全现象。未成年人饮食的营养成分影响到其目前的健康状况，社会发展、身心健康，甚至他们未来的健康和福祉。在过去的二十年中，大量关于营养不良的研究发现营养不良与多种不良的儿童发育结局相关。有研究使用美国食品安全量表，发现粮食不安全因素与儿童总体健康状况和健康相关生活质量较差相关。肥胖、超重和慢性疾病都是越来越常见的健康状况不佳的指标。

　　武汉体育学院周冲博士慢性疾病、华中科技大学同济医学院苗洪瑞博士、赵颖君博士、武汉体育学院万晓红教授，采用荟萃分析的方法，研究评估了粮食不安全因素对18岁以下人群超重或肥胖和慢性病的影响。

　　作者从PubMed, Web of Science, Ovid和 Embase四个数据库检索获得3090篇文献。经标题和摘要筛选，剔除重复763篇慢性疾病，剔除2 227篇。其余70篇文献包括14篇无比较研究、19篇无对照研究，另外有4篇年龄大于18岁的研究，剔除这些文献之后最终有33项研究，共计181 135例患者符合选择标准并纳入荟萃分析(图1)。

　　粮食不安全作为一个普遍存在的问题，其与未成年人的发育和健康的关系引起了研究者的极大兴趣。因此，本研究旨在探讨粮食不安全和超重/肥胖与未成年人慢性病的关系。提示粮食不安全可能增加超重/肥胖和慢性疾病的发病风险。粮食不安全导致营养食物和营养素摄入减少，可能促进不健康和高能量食物的摄入，最终导致超重/肥胖。

　　慢性病的发病往往与环境、民族、族群认同、性别等复杂因素有关。该研究无法进行更广泛的分层，因为之前关于粮食不安全和慢性疾病的研究不足，该研究只分析了四种疾病，该研究在检索方法中也考虑了糖尿病，但没有文献符合纳入标准。如果粮食不安全与糖尿病有关，这是一个非常令人关注的问题。

　　周冲，男，博士生，主要研究方向为健康传播与促进，食品安全与体质检测。曾获得湖北省新闻奖，参与编写教材1 部、省教育厅重大项目1 项。

　　万晓红，女，武汉体育学院“东湖学者”特聘教授、博士生导师，武汉体育学院期刊社社长。主要研究方向为体育传播与国家战略，健康传播与促进，出版专著及主编教材5部，在各类权威及核心期刊发表学术论文50余篇，多篇成果分别被SCI、SSCI收录，被新华文摘及人大书报资料全文转载；主持国家社科基金2项，省部级课题8项；先后三次获得湖北高校优秀教学成果奖及湖北省政府发展研究奖。

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